陜西醇基燃料是以醇類(如甲醇、乙醇、丁醇等)物質(zhì)為主體配置的燃料,以液體或者固體形式存在的一種危險(xiǎn)化學(xué)品(醇基液體燃料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB1663-1996)。
甲醇作為化工原料,具有較強(qiáng)的毒性和腐蝕性,其揮發(fā)出來(lái)的蒸汽不僅損害人體神經(jīng)系統(tǒng)的功能,而且對(duì)呼吸道和視力造成嚴(yán)重?fù)p害,對(duì)金屬物品、器具腐蝕更嚴(yán)重。目前我市部分餐飲單位將其作為燃料使用。一家使用甲醇燃料半年有余的餐飲店廚師長(zhǎng)曾告訴媒體,“使用液化氣,灶火是藍(lán)色的,而使用甲醇燃料,灶火是紅色的,說(shuō)明甲醇燃料存在較多的雜質(zhì)及有害物質(zhì)。我們?cè)谠钋按昧?,眼睛?huì)刺痛,而且使用甲醇燃料后,鍋具的使用壽命明顯短了,經(jīng)常要更換。”