今天小編就給大家普及一下現(xiàn)在陜西后廚燃料有哪幾種并且它的特點(diǎn)和作用場(chǎng)景是?

于陜西后廚燃料使用的話，一般來(lái)說(shuō)小區(qū)內(nèi)的家用廚房，由于管道鋪設(shè)比較完備，因此天然氣的使用率是很高的，但對(duì)于個(gè)體餐館或者酒店、食堂來(lái)說(shuō)，鋪設(shè)管道的成本太高，餐館里用天然氣做飯的就少很多。

餐館、單位學(xué)校食堂乃至酒店，廚房燃料還是以液化氣、甲醇、醇基燃料為主，現(xiàn)在市面上的廚房燃料主要有甲醇燃料、生物甲酯、液化氣、天然氣，這四個(gè)廚房燃料基本上是新開(kāi)飯店的優(yōu)先考慮的廚房燃料了。接下來(lái)就是這四大材料的簡(jiǎn)介：

材料一：餐飲店使用天然氣燃料，天然氣不僅僅作為廚房燃料在使用，工業(yè)化的今天到處都能看到天然氣的身影，天然氣的優(yōu)點(diǎn)無(wú)數(shù)：便捷，安全，便宜等等等等，就是熱值不夠高，炒菜的溫度起的慢。這個(gè)還是需要新開(kāi)餐飲店的老板你考慮的點(diǎn)。

材料二：餐飲店使用液化氣燃料，液化氣相比于這些材料的話屬于是便宜、熱值高，炒菜的溫度也起的快，出菜速度也快。不過(guò)液化氣的安全性問(wèn)題也是一個(gè)爭(zhēng)議點(diǎn)，時(shí)不時(shí)的液化氣事故新聞嚇退了一批餐飲店主。

材料三：陜西后廚燃料中的醇基燃料，甲醇燃料是醇基燃料代表，醇基燃料在市面上的廣告就是熱值高、成本低、環(huán)保、石油燃料的替代品。醇基燃料的主要問(wèn)題就兩個(gè)，第一個(gè)問(wèn)題也是最重要的問(wèn)題需要辦理一些危化品使用證;還有一個(gè)是雖然單價(jià)便宜，但是燃燒消耗比其他的產(chǎn)品都要高很多。

材料四：餐飲店使用生物甲酯燃料，生物甲酯燃料作為新能源燃料最后打進(jìn)廚房燃料市場(chǎng)的一個(gè)生力軍，熱值高、安全、環(huán)保都是生物甲酯燃料的口號(hào)，對(duì)于其他三個(gè)廚房燃料來(lái)說(shuō)呢，單價(jià)高一直是代理商了解生物甲酯燃料的第一印象，大家往往都不了解雖然甲酯燃料的單價(jià)高，但是生物甲酯燃料的燃燒消耗比較低，總體核算下來(lái)的成本還是不算高的。

現(xiàn)在餐飲廚房的燃料很多，那么對(duì)于餐飲老板來(lái)說(shuō)該怎么選了，可能會(huì)有人說(shuō)，那種便宜就選那種呀，其實(shí)不然，一種燃料如果你只看單價(jià)說(shuō)不定是你一個(gè)月下來(lái)用的最貴的一種燃料了，在燃料行業(yè)大家不要進(jìn)入一個(gè)單價(jià)低成本就地的誤區(qū)，燃料行業(yè)里很多單價(jià)低的燃料，你使用后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這類的燃料每月消耗量非常大，沒(méi)用兩天就要又拉燃料來(lái)廚房，一個(gè)月下來(lái)發(fā)現(xiàn)用量相當(dāng)龐大，并且一個(gè)月的費(fèi)用也高，也沒(méi)有為餐飲老板節(jié)省任何成本。

在這樣的環(huán)境下就要看廚房的配置以及規(guī)模來(lái)具體選擇了，所以不要一味的以節(jié)省開(kāi)支為目的，選擇合適陜西后廚燃料很重要 。